Kenya ni mzalishaji mkubwa wa chai katika bara la Afrika inayolima aina kubwa ya chai ya mali isiyohamishika kuanzia chai nyeusi, chai nyeupe, chai ya kijani na chai ya zambarau. Chai za Kenya hupandwa kwenye nyanda za juu kwani urefu wa juu, mchanga wenye rutuba na hali ya hewa ya hali ya hewa huleta ladha, ladha ya asili na rangi mkali kwenye chai.

Chai ya Kenya hutoka kwa majani ya mmea mmoja, Camellia sinensis.
Ladha ya chai hutolewa wakati wa usindikaji, haswa Chai Nyeusi imeoksidishwa kikamilifu ikitoa ladha iliyojaa zaidi na dhabiti, Chai ya Kijani imeoksidishwa kidogo na kuipatia ladha safi zaidi wakati Chai Nyeupe inashughulikiwa kidogo na kuipatia maridadi zaidi ladha.