Кения является крупнейшим производителем чая на африканском континенте, выращивая большое количество различных чаев, начиная от черного чая, белого чая, зеленого чая и пурпурного чая. Кенийские чаи выращивают на высокогорьях, так как высокогорья, плодородные почвы и умеренный климат придают чаю живой, естественный вкус и яркий цвет.

Кенийский чай получают из листьев одного растения Camellia sinensis.
Вкус чая извлекается во время обработки, в частности, черный чай полностью окисляется, придавая ему более насыщенный и крепкий вкус, зеленый чай частично окисляется, что придает ему более нежный свежий вкус, а белый чай обрабатывается минимально, что придает ему более нежный вкус. вкус.